カレーはレトルトで美味しく手軽に。旨味たっぷりのおすすめ商品

2019.02.25

カレーを美味しく手軽に食べたい大人の男性には、レトルトカレーが人気です。最近のレトルトカレーはバリエーションが豊富で、どれにするか迷ってしまうことも多いのではないでしょうか?おすすめのレトルトカレーを厳選して紹介します。

手軽さで人気のレトルトカレー

スーパーやコンビニなどにも置いていある『レトルトカレー』、1度は食べたことがある人がほとんどでしょう。

お店で食べるような本格的な味わいが楽しめるものから、手軽な値段で家庭的なカレーを味わえるものまで幅広い種類のカレーが展開されています。

家庭に常備しておけば、ちょっとお腹が減ったときなどお米さえ炊けば手軽にカレーライスが食べられるという点も人気の理由の1つと言えるでしょう。

ここでは、レトルトカレーについて解説します。

賞味期限が長い理由とは

レトルトカレーの賞味期限は、一般的には常温で2年以上という長さなので、自宅に買い置きしている人も多いです。手作りカレーは、あまり日持ちがしないのに、なぜレトルトカレーは賞味期限が長いのでしょうか?

ほとんどのレトルトカレーは、レトルトパウチという袋に具材とカレーソースを入れて密封されて売られています。

このレトルトパウチは、販売する前に、巨大な圧力鍋のような『レトルト釜』で高温で加圧加熱殺菌されているのです。加熱温度は100℃以上にもなり、高温殺菌されているため、長い賞味期限が設定できます。

気になる製造工程を見てみよう

それでは、レトルトカレーの製造過程を紹介しましょう。レトルトカレーは、大きく分けると下記の7つの製造過程で作られます。

  1. レトルトカレーのソースの製造
  2. レトルトカレーの具材の製造
  3. レトルトパウチに詰める
  4. レトルト釜で殺菌
  5. 包装と最終チェック
  6. 搬送
  7. 出荷

レトルトカレーは、ソースと具材を別々に調理・製造し、パック詰めのときにいっしょに入れています。

本格的な味が楽しめるレトルトカレー

お店で食べているかのような、本格的なスパイシーな香りと味わいが楽しめるレトルトカレーを探していませんか?

ここでは、本格的な味が楽しめるレトルトカレー3選紹介します。

資生堂パーラー ビーフカレー

老舗洋食店の資生堂パーラーの『資生堂パーラー ビーフカレー』は、レストランでも長年人気を誇るメニューであるビーフカレーを手軽に家でも楽しめるようにしたものです。

レストラン歴代のシェフに受け継がれている伝統製法によってつくられたソースは、スパイシーな香ばしさと深いコクが味わえるのが特徴の欧風カレーです。

  • 商品名:資生堂パーラー ビーフカレー
  • 価格:540円(税込み)
  • amazon:商品ページ

ハウス イベリコ豚とマッシュルームのカレー

『カレーマルシェ スペシャリテ イベリコ豚とマッシュルームのカレー』は、ハウス食費の販売するレトルトカレーシリーズ『カレーマルシェ』の人気上位レトルトカレーと言えるでしょう。

家庭的な味わいというよりは、お店で食べるような本格的な欧風カレーが味わえます。やわらかく煮込まれたイベリコ豚とマッシュルームがカレーにコクを、そしてバルサミコソースが香りをプラスしています。

  • 商品名:カレーマルシェ スペシャリテ <イベリコ豚とマッシュルームのカレー>
  • 価格:501円(税込み)
  • ヨドバシ.com:商品ページ

欧風カレーボンディ チーズカレー

『欧風カレーボンディ チーズカレー』は、カレー激戦区である東京・神田で年に1度開催されるカレーのグランプリ『神田カレーグランプリ』で優勝した名店『ボンディ』が手掛けるレトルトカレーです。

じっくりとソテーされたオニオンと牛肉が生み出す深いコクにバターの風味が合わさり、さらにチーズのまろやかさもプラスされたその味は『逸品』と呼ぶにふさわしい仕上がりです。名店の味を家にいながら手軽に味わえる、大人気シリーズをぜひご賞味ください。

  • 商品名:欧風カレーボンディ チーズカレー
  • 価格:321円(税込)
  • amazon:商品ページ

ご褒美にぴったり。高級感漂うレトルトカレー

いつものレトルトカレーではなく、高級感漂うレトルトカレーも販売されています。ちょっと高級なレトルトカレーは、ご褒美にぴったりです。

自宅にいながら、高級レストランで食べるようなカレーを楽しめるレトルトカレー2選を紹介します。

株式会社利久 牛タンカレー

牛タン専門店として有名な『利休』では、レストランでの人気メニューの1つである牛タンカレーを自宅でも手軽に楽しめるようにと、『利休 牛タンカレー』を販売しています。

じっくりと時間をかけて、丁寧にやわらかく煮込まれた牛タンと、こだわりのスパイスで作られたカレーの相性は抜群です。

  • 商品名:牛たん炭焼利久 牛たんカレー
  • 価格:1,500円(税込み)
  • amazon:商品ページ

大海老と小海老ミンチの濃厚欧風カレー

えびとチーズの専門店『SHIMAHIDE』が販売する『大海老と小海老ミンチの濃厚欧風カレー』は、メインである大海老がたっぷりと入った豪華な海老カレーです。また、ルーにも小海老のミンチが贅沢に使用されているため、海老のうまみと香りが存分に味わえます。

  • 商品名:大海老と小海老ミンチの濃厚欧風カレー
  • 価格:1,080円(税込み)
  • 楽天:商品ページ

取り寄せたくなる、絶品ご当地レトルトカレー

全国各地には、それぞれのご当地グルメ使って作られた『ご当地カレー』を販売しているところもあります。

その場所を訪れて食べた味が忘れられない人はもちろん、美味しいという噂を聞いて食べてみたい人も多いのではないでしょうか?

わざわざ、その場所を訪れなくとも、手軽に購入できる『お取り寄せ』をして味わってみましょう。

ここでは、思わず取り寄せたくなる絶品ご当地カレー3選を紹介します。

秋田 比内地鶏カレー

『秋田 比内地鶏カレー』は、2013年のNIKKEIプラス1『何でもランキング~ご当地カレー食べ比べ』で全国8位にランクインした実績を誇る絶品チキンカレーです。

シンプルに秋田県の名産『比内地鶏』を入れただけのチキンカレーとは全く違います。比内地鶏の味わいとのバランスを考えながら作られたカレールーなので、旨味をしっかりと味わえると人気です。

  • 商品名:秋田 比内地鶏カレー
  • 価格:532円(税込み)
  • amazon:商品ページ

岩手 小岩井カマンベールチーズカレー

岩手県の小岩井農場の牛をはじめ、厳選された素材のみを使用して作られたカレーです。

小岩井農場産牛の挽肉に、小岩井のヨーグルトとカマンベールチーズ、醗酵バターをたっぷりと使用して作られたカレーは、マイルドでありながら深いコクと風味が特徴です。

  • 商品名:小岩井農場 厳選素材カレー 小岩井カマンベールチーズカレー
  • 価格:648円(税込み)
  • amazon:商品ページ

長崎 牛テールカレー

長崎の佐世保発の『長崎 牛テールカレー gorotto(ゴロット)』は、ビーフカレーに特に合うと言われる牛テールを骨付きのまま煮込んで旨味がたっぷりと詰まった贅沢なカレーです。

じっくりと煮込まれた牛テールは、スプーンでもほぐれるほどにやわらかく、小さな子どもから年配の方まで楽しめます。

  • 商品名:長崎 牛テールカレー gorotto
  • 価格:1,620円(税込み)
  • 楽天:商品ページ

クセになる刺激的な激辛カレー

カレーと言えば、やっぱり辛いのが好き!そんな人におすすめの癖になる刺激的な激辛カレー3選を紹介します。

大塚食品 ボンカレー大辛

昔からあるレトルトカレーと言えば、大塚食品の『ボンカレー』をイメージする人も多いのではないでしょうか?ボンカレーシリーズには、甘口~大辛まであり幅広い年代の人に発売以来愛されているレトルトカレーです。

ボンカレーの大辛は、唐辛子の中でも辛いと言われるハバネロを使用したハバネロピューレとスモーキーな風味が特徴のチポトレ(赤く熟したハラペーニョを乾燥させて燻製にしたもの)をブレンドして作られている激辛カレーです。

突き刺さるようなハバネロの辛さと、チポトレの旨味がクセになります。

  • 商品名:ボンカレーゴールド 大辛 180g×3個
  • 価格:443円(税込み)
  • amazon:商品ページ

辛さ5倍~30倍まで楽しめるLEE

グリコが販売するレトルトカレーシリーズ『LEE』は、辛さが5倍・10倍・20倍・30倍と4タイプあり、自分の好みに合わせて選べます。

辛さ5倍のLEEは、黒胡椒と黒ごまを使用した深いコクが特徴のブラックカレーです。10倍・20倍は40種類のスパイスを使用して作られた本格的なビーフカレーの味わいが楽しめます。

辛さ30倍は、唐辛子だけでなく40種類のスパイスも、辛さ20倍のカレーに比べて約1.5倍も増量して作られており、刺激的な辛さのなかにもビーフの旨味が感じられる激辛カレー派の人に人気の商品です。

  • 商品名:グリコ ビーフカレー LEE 辛さ×30倍 180g
  • 価格:500円(税込み)
  • amazon:商品ページ

18禁カレー

『18禁カレー』は、標準的なタバスコの辛さの200倍もの辛み成分を持つ唐辛子『ブットジョロキア』を使用して作られており、辛すぎるため18歳未満は食べない方がよいとメーカーが告知しているほどに辛いレトルトカレーシリーズです。

18禁カレーには、下記の4つの商品がありそれぞれ辛さのレベルが異なります。

  1. 元祖18禁カレー
  2. 18禁カレー超痛辛
  3. 18禁カレー痛い
  4. 18禁カレー危険

1の『元祖18禁カレー』が、シリーズのなかでは最も辛くないタイプで、『18禁カレー危険』が最も辛いカレーです。

辛すぎて、口のなかが痛くなるほどの激辛カレーなので、目に入らないように注意しましょう。

  • 商品名:18禁カレー (危険)チキンカレー200g
  • 価格:1,779円(税込み)
  • amazon:商品ページ

安いのに旨い、レトルトカレーランキング

美味しい高級なレトルトカレーは、たまにご褒美として食べるのにちょうど良いですが、日常的に食べる人にとってはちょっと値段が気になってしまいます。

ここでは、手軽にスーパーでも買えて、リーズナブルな価格でありながら美味しいと評判のレトルトカレーを人気ランキング順に5選紹介します。

第1位 明治銀座カリー 中辛

『明治屋銀座カリー 中辛』は、牛肉と香味野菜を、1晩かけて炊き出した本格ブイヨンでさらに煮だした『本格2段仕込みブイヨン』を使って作られたビーフカレーです。

じっくりと炒めて甘さを引き出したソテーオニオンが、まろやかな甘みとコクをプラスしています。

また、すっきりとしたキレのあるスパイスの風味は、飽きを感じさせません。

  • 商品名:明治 銀座カリー 中辛 180g
  • 価格:191円(税込み)
  • amazon:商品ページ

第2位 新宿中村屋 インドカリースパイシーチキン

『新宿中村屋 インドカリースパイシーチキン』は、カレーの元祖ともいえる新宿中村屋の味を忠実に引き継ぐ本格レトルトカレーです。

鶏肉の旨み、野菜の甘み、そして数種類のスパイスが、レトルトとは思えないほど本格的な味わいを作り出しています。

  • 商品名:新宿中村屋 インドカリースパイシーチキン 200g×5個
  • 価格:1,247円(税込)※1個あたり約249円
  • amazon:商品ページ

第3位 ハウス 咖喱屋カレー 中辛

数あるレトルトカレーのなかでも、幅広い年代から人気のある『ハウス 咖喱屋カレー 中辛』は、レトルトカレーシェアNO.1を誇ります。

レトルトカレーでありながら、29種類ものスパイスを絶妙にブレンドして作られています。スパイスのそれぞれの持ち味を生かしているので、カレーの旨味とコクが味わえる人気商品です。1個あたり99円と、圧倒的なコスパも人気の理由です。

  • 商品名:ハウス 咖喱屋カレー 中辛 200g×3個
  • 価格:297円(税込み)※1個あたり約99円
  • amazon:商品ページ

第4位 大塚食品 ボンカレー ゴールド 中辛

レトルトカレーの元祖とも言える『ボンカレーゴールド』の中辛は、レトルトカレーの永遠のスタンダード商品です。

優しい味わいと程よいスパイシー感は発売当時のまま、そして国産ジャガイモ・タマネギ・ニンジンを使用するなど、より原料にこだわって作られています。

ビーフのと野菜のうまみ、そして香辛料の風味がカレーのコクを生み出しています。

  • 商品名:ボンカレー ゴールド 中辛 180g×5個
  • 価格:740円(税込み)※1個あたり約148円
  • amazon:商品ページ

第5位 明治 男の極旨 黒カレー

明治の『男の極旨 黒カレー』は、南米の活力素材である『マカ』が入った大人の男性のためのカレーです。

たっぷりのソテーオニオンに、焦がしニンニク油・ブラックジンジャーエキス・黒ゴマペーストを加えて、チキンを煮込んでいるので、深いコクを味わえます。

スパイシーな味わいは、クセになるほどの美味しさです。

  • 商品名:明治 男の極旨 黒カレー 180g×3個
  • 価格:576円(税込み)※1個あたり約192円
  • amazon:商品ページ

食事制限中もOK。低カロリーのレトルト

カレーは、カロリーが高いからダイエットなどの食事制限中の人はあまり食べられません。しかし、最近のレトルトカレーには、食事制限中でもカロリーを気にせずに食べられる『低カロリーのレトルトカレー』が販売されています。

1食分のお米(160g)と合わせても300kcal以下なので、安心です。ここでは、低カロリーのレトルトカレー2選を紹介します。

大塚食品 100kcalマイサイズシリーズ

大塚食品の『100kcalマイサイズシリーズ』のカレーは、欧風・スパイシーチキン・和風などの定番カレーから、グリーンカレー・バターチキンなどバリエーションが豊富にあります。

どのカレーもすべてカロリーは100kcalなので、食事制限中の人でも安心してカレーを楽しめます。カロリーが低いからといって、味が薄いなどの心配もいりません。しっかりと旨味とコクが味わえるように作られているため、物足りなさを感じることも無く、食事制限中の人でなくても、美味しく食べられます。

  • 商品名:マイサイズ 100kcal 欧風カレー 150g
  • 価格:106円(税込み)
  • 楽天:商品ページ

Hachiのレトルトカレーはなんと90kcal台

日本初の国産カレー粉を発売したことでも有名なハチ食品では、100kcalを下回る低カロリーのレトルトカレー『国産野菜と国産鶏肉のチキンカレー 中辛』と、『国産野菜と国産牛肉のビーフカレー 中辛』を販売しています。

チキンカレーは93kcal、ビーフカレーは92kcalといずれも90kcal台です。また、国産の野菜と肉を使用しており、健康を気遣う人にも人気です。

油分が控えめなので、食べ終わった後もすっきりとした後味で、飽きることがありません。

  • 商品名:国産野菜と国産牛肉のビーフカレー 中辛
  • 価格:160円(税込み)
  • 公式HP:商品ページ

レトルトカレーのアレンジレシピ

レトルトカレーを使って簡単アレンジ料理を作ってみましょう。ここでは、料理初心者でも手軽に作れるレトルトカレーのアレンジレシピを2つ紹介します。

簡単カレーうどん

寒い日など、無性にカレーうどんが食べたくなることがありませんか?お店に行かなくても、レトルトカレーと麺つゆ、そして茹でうどんがあれば簡単にカレーうどんが作れます。

作り方は、下記のとおりです。

  1. 2つの鍋にそれぞれお湯沸かし、1つはうどん、もう1つはレトルトカレーを温める
  2. どんぶりに麺つゆ(ストレートタイプ)を大さじ4、お湯を40ml入れる
  3. 茹でたうどんをどんぶりに入れる
  4. 上からレトルトカレーをかけて混ぜる

お好みで青ネギや七味を入れても美味しいです。

チーズをかけてカレードリアに変身

レトルトカレーを使えば、お洒落なカレードリアも簡単にできます。用意する材料は、レトルトカレーとご飯1杯、そして卵1個・ピザ用チーズ・パセリだけです。

下記の手順で作りましょう。

  1. レトルトカレーをレンジで1分ほど温める
  2. 耐熱皿にご飯を入れて、温めたカレーをかける
  3. カレーの真ん中にくぼみを作り、卵を割り入れる
  4. 全体にチーズをかけて、オーブンで約10分焼く
  5. こんがりときつね色になったら完成

お店のような味を自宅でも

レトルトカレーは、さまざまな商品が販売されており、お店を訪れなくても自宅で本格的なカレーを味わえるのが魅力です。

高級レトルトカレーやご当地グルメカレーなど、まだ知らなかったレトルトカレーも、手軽に味わってみましょう。

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