間違えやすい!『セイロンティー』はどんな紅茶のこと?レシピやおすすめ商品も

2020.09.21

皆さんは、スリランカで栽培されているセイロンティーがどんな特徴をもつ紅茶かご存知でしょうか?この記事では、意外と誤って覚えられているセイロンティーの基本的な情報とともに、おすすめの飲み方や手軽に購入できる商品をご紹介していきます。

セイロンティーとは

セイロンティーの種類や香りなど、基本的な情報をご紹介していきます。

スリランカ産の紅茶の総称

セイロンティーはそれ自体が茶葉の個別名称と思っている方も多いかもしれませんが、セイロンティーはスリランカで採れる紅茶の「総称」です。そのため、セイロンティーと呼ばれるものの中には、紅茶の世界三大銘茶に数えられる「ウバ」や、上質な茶葉として知られるヌワラエリアなどが含まれています。

ちなみに、セイロンティーの総称は、かつてスリランカがセイロンという国名だったことに由来しています。

セイロンティーの味

セイロンティーには、花のような華やかな香りや柑橘系の爽やかな香りがあります。味わいはやや渋みのあるしっかりとした味が特徴です。

栽培される標高によって香りが変わる

セイロンティーは山の標高によって香り方が変わり、呼び名もそれに合わせて変わります。また、セイロンティーと言っても種類があるので、標高に合わせて「ウバ産」や「キャンディ産」といったように採れる場所の名前で呼ばれることが多いようです。

ハイ・グロウン・ティー

高産地茶とも呼ばれるハイ・グロウン・ティーは、標高約1,300m以上の地点で採れるセイロンティーのことを言います。

香りは一番強く、華やかなバラに近い香りがします。味わいの渋味もまた強めです。世界三大茶葉とされているウバがこれに該当します。

ミディアム・グロウン・ティー

中産地茶であるミディアム・グロウン・ティーは、標高約670~1,300mのあたりで採れるセイロンティーです。

香りはハイ・グロウン・ティーよりも弱めですが、セイロンティー特有の華やかさは持ち合わせています。キャンディがこれに該当します。

ロー・グロウン・ティー

低産地茶であるロー・グロウン・ティーは、一番香りが弱めで渋味も抑えられているのが特徴です。標高が約670m以下の地点で採れます。

セイロンティーはどう飲むのが美味しい?

セイロンティーは香りが華やかなので、ストレートで飲んでも十分に美味しいですが、よりおすすめなのはミルクティーです。

ミルクティーで飲むのがおすすめ

セイロンティーは香りだけでなく味わいの濃さも特徴の一つ。ミルクを混ぜても味が薄まることがなくバランスのいい仕上がりになります。

ポイントは、低温殺菌牛乳を使うことです。より濃厚な味わいのミルクティーをつくることができます。

ミルクティーの簡単な作り方

セイロンティーを使ったミルクティーは小鍋一つあれば作れます。手順は以下の通りです。

  1. 飲みたい量の半量の水を小鍋に入れ、火にかけます。
  2. 沸騰したらセイロンティーの茶葉を入れ、2分ほど煮だしてください。
  3. ここでミルクを入れます。ミルクは冷たいままで大丈夫です。
  4. そのまま軽くかき混ぜつつ火にかけ、表面がふつふつと煮立ち始めたら火を止めます。
  5. 茶こしを通して茶葉を取り除けば完成です。

好みに合わせて砂糖やハチミツを加えるのも美味しいですよ。

セイロンティーのおすすめ商品はコレ

セイロンティーはポピュラーな紅茶なので、一般的なスーパーで取り扱われていることが多い紅茶です。通販でも数多くのラインナップが販売されているので、ここでは通販で買えるおすすめ商品をご紹介します。紅茶には茶葉とティーバッグがありますが、紅茶を飲む頻度があまり高くない方は、ティーバッグがおすすめです。

リーズナブルなセイロンティー

(Amazon.co.jp) 初めてセイロンティーを飲む方や、手軽にセイロンティーを楽しみたい方はまずはリーズナブルなものを購入することをおすすめします。

こちらは100パック入り×2個の商品ですので、ストレートでもミルクティーでも好きなように毎日飲むことができます。

  • 商品名:BPL セイロンティーガーデンズ
  • 容量:2g×100パック×2箱
  • 参考価格:1728円(税込)
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贈り物にもぴったりな高級セイロンティー

(Amazon.co.jp) より本格的にセイロンティーを楽しみたい方や、贈り物としてのセイロンティーを探している方におすすめなのがこちら。

価格は先ほどのものに比べてやや高価ですが、ティーポットで入れた紅茶と変わらない味わいが楽しめると評判のブランドの商品です。

  • 商品名:TEA NAVIGATION ティーバッグ セイロン
  • 容量:2.5g×25パック
  • 参考価格:1,404円(税込)
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奥深いセイロンティーの魅力を堪能しよう

セイロンティーは紅茶の中でも比較的ポピュラーな茶葉です。香り高く味もしっかりしているので、紅茶に不慣れな方から紅茶好きの方まで幅広く味わうことができるでしょう。お勧めの飲み方はミルクティー。簡単に作れますので、ぜひ試してみてください。

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