ワイナリーから生まれた日本酒【ソガペールエフィス】の魅力とは。

2020.04.19

皆さんは「ソガペールエフィス」という日本酒の名前を聞いたことがあるでしょうか?一見するとワインのような名前ですが、ソガペールエフィスはれっきとした日本酒です。この記事では、日本酒「ソガペールエフィス」の魅力や味わいについて解説します。

ソガペールエフィスとは?

ソガペールエフィスと聞くと「フランス語?」「ワインの名前?」と思う方もいるかもしれません。しかし、実はソガペールエフィスとは日本酒の名前なのです。

ワイナリーから生まれた日本酒

ソガペールエフィスは、小布施ワイナリーという日本のワイナリーで造られている日本酒です。小布施ワイナリーは、その名の通りワインをメインに製造していますが、戦前は日本酒の酒蔵であったこともあり、その知識・経験を活かし、ワイナリーとしての更なる技術・品質の向上を目指し、毎年少しずつ違う製法で、ワイン造りが終わった後に少量だけ日本酒もを製造しているそうです。

  • 会社名:小布施ワイナリー株式会社
  • 所在地:〒381-0207 長野県上高井郡小布施町押羽571
  • 営業時間:9:00~16:00
  • 定休日:水曜日
  • FAX:026-247-5080
  • 公式ホームページ:こちら

拘り抜いた味わいとデザイン性の高さが魅力

長野県産の米「美山錦」のみが使用され、製法も毎年少しずつ変化を加えながら造られているその味わいは、多くの日本酒ファンを魅了しています。

また、他の日本酒とは一線を画した、上品かつ洗練されたラベルデザインも人気に拍車をかけているようです。

ソガペールエフィスの意味とは?

ソガペールエフィスは、語感で感じる方もいるかもしれませんがフランス語が由来です。その意味を紐解いていきます。

直訳すると「曽我父子」

ソガペールエフィスは英字表記をすると「Sogga pere et fils」です。

「sogga(ソガ)」は創設者や現在の代表の名字である「曽我」のこと。そして「pere(ペール)」は「父」、「et(エ)」は「&(=と)」、「fils(フィス)」は「子」を意味します。

これらの単語の意味を繋げることで、「Sogga pere et fils」=「曽我父子」となるのです。

ソガペールエフィスは酵母ごとに名前が違う

ソガペールエフィスは1種類だけ造られているわけではありません。多くの日本酒の酒蔵がそうしているように、小布施ワイナリーでもまた同銘柄で様々なシリーズを造っています。

1号酵母きもと使用・ヌメロアン

協会系酵母の1号目を使ったソガペールエフィスが「ヌメロアン」です。ミルキーでまったりとした味わいが特徴的な日本酒に仕上がっています。

日本酒ならではの味わいもあるので男性からの人気も高い1本です。

2号酵母きもと使用・ドゥ

フランス語で「2」を意味する「ドゥ」の名前がついた、2号酵母を使ったソガペールエフィスです。

女性でも飲みやすい甘さのある柔らかな舌触りが人気の理由の一つ。辛口の日本酒が苦手な方であれば好きになるであろう1本です。

3号酵母きもと使用・トロワ

フランス語で「3」を意味する「トロワ」の名前がついた、3号酵母を使ったソガペールエフィスです。

こちらは1号酵母の「ヌメロアン」の要素も併せ持つ1本です。ミルキーな甘みの中に、きりっとした辛口の味わいが混ざり合っていて、飲みごたえを感じる仕上がりになっています。

4号酵母きもと使用・キャトル

1~5号の酵母の中でもっともワインのような風味を醸し出しているのが、4号酵母を使用したソガペールエフィスの「キャトル」です。フランス語の「4」を意味しています。

希少性の高い甲州ワインのようなスモーキーさやスパイシーさが絶妙にマッチしている1本で、ワイン好きからの評価も高い逸品です。

5号酵母きもと使用・サンクゥ

フランス語の「5」を意味するソガペールエフィスの「サンクゥ」は、甘い果実や花のような香りが広がるバランス良好な1本に仕上がっています。

日本酒の辛さや香りのきつさが苦手な方ほど、きっとこのふんわりとした優しい風味のとりこになることでしょう。

その他にも様々なソガペールエフィスがある

ソガペールエフィスは先述した5本以外にもあります。

  • リア サケナチュレル70
  • ル サケナチュレル70
  • ヌメロシス ドメイヌ池田
  • ヌメロシス ドメイヌ三浦
  • ヌメロシス 通常ロット

1~5号酵母きもとのもの以外でも、それぞれ違った味わいが見いだせるように作られてますので、お気に入りの1本を見つけてみてください。

ソガペールエフィスの購入方法は?

ソガペールエフィスは年中造られているわけではありません。例えば、1号酵母きもとの「ヌメロアン」であれば2月中頃、4号酵母きもとの「キャトル」であれば4月の頭~中ごろが流通の時期です。

いつ頃出回るのか、そして今買うことができるものがあるのかをチェックするには、ネット通販を利用するのが便利でしょう。

通販で買う

ソガペールエフィスはAmazonや楽天市場などの大手ECショップでの取り扱いがあります。全種類あるわけではないのですが、まずはどのソガペールエフィスでもいいので飲んでみたいという方であれば有用でしょう。

ソガペールエフィス 2018年製造

  • 商品名:ソガペール エ フィス【DEUX 2号】 2018 750ml
  • 容量:750ml
  • 参考価格:4,235円
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  • 商品名:ソガペール エ フィス【TROIS 3号】 2018 750ml
  • 容量:750ml
  • 参考価格:4,135円
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  • 商品名:ソガペール エ フィス【QUATRE 4号】 2018 750ml
  • 容量:750ml
  • 参考価格:4,500円
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  • 商品名:ソガペール エ フィス【CINQ 5号】 2018 750ml
  • 容量:750ml
  • 参考価格:4,500円
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  • 商品名:ソガペール エ フィス【NUMERO SIX 6号】 2018 750ml
  • 容量:750ml
  • 参考価格:4,500円
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ソガペールエフィスは日本酒の垣根を超えた日本酒

ワイナリーで造られている日本酒ソガペールエフィス。流通量が限定的なので入手できるとは限りませんが、機会があればぜひ原料から製造方法まで作り手の拘りが詰まったこの味わいをお試しください。同じシリーズ内でも様々な味わいが楽しめるので、飲み比べてみてお気に入りを見つけるのもおすすめです。

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