ラムで作るカクテル 『エル・プレジデンテ』味わいやレシピ・材料まとめ

2020.02.11

ラムの風味と甘酸っぱいフルーティーな味わいが特徴の「エル・プレジデンテ」。口当たりが良いため女性にも人気のカクテルです。この記事ではエル・プレジデンテの特徴や味わい、自宅で作れる簡単レシピ、おすすめの材料についてご紹介します。

ラムベースのカクテル エル・プレジデンテ

エル・プレジデンテは、メキシコにある同名のホテルが考案したオリジナルカクテルです。スペイン語で「大統領」や「社長」という意味があります。レシピによっては冠詞を省きプレジデンテと呼ばれることもあります。

パリのクーポールバーにも同じ名前でレシピが違うカクテルが存在しますが、この記事では主にメキシコ生まれのエル・プレジデンテについてご紹介します。

どちらのレシピもラムベースという点は同じで、メキシコ生まれの方がオレンジやレモンを使用するのに対し、パリのレシピではベルモットやオレンジキュラソーを使用します。

度数は23~30度(普通~高め)

ラムベースですが、他の材料がノンアルコールのため度数は大体25度くらいになります。レシピによってはラムを増やすことがあり、その場合は30度まで度数が上がります。

見た目が可愛らしく、味もフルーティーなので実際の度数よりもアルコールを感じにくいかもしれません。お酒に弱い方は焦らず自分のペースでいただきましょう。

味わいや美味しい飲み方

エル・プレジデンテはカクテルグラスで提供されるショートドリンクです。TPOは指定が無くいつでも好きなタイミングで楽しめます。

テイストはジュースやシロップが入っているため、甘口~中口となります。飲み口はすっきりしていて、オレンジとレモンのフルーティーな味わいの後、ラムの風味を感じるカクテルです。

『エル・プレジデンテ』の作り方(レシピ)

家でエル・プレジデンテを楽しめるレシピと、使用する材料についてご紹介します。

使用する材料(カクテルグラス使用/1杯分)

  • ホワイトラム:60ml
  • オレンジジュース:20ml
  • フレッシュレモンジュース:1tsp
  • グレナデンシロップ:1tsp

オレンジジュース、フレッシュレモンジュースは、果実を生絞りしたものを使用します。無い場合は市販のジュースでも作れますが風味は少し落ちてしまいます。特にレモンは香り高さが違うため生絞りがおすすめです。

作り方(手順)

  1. シェイカーに材料と氷を入れる。
  2. シェイクしてグラスに注ぐ。

簡単アレンジレシピ

オレンジジュースとレモンジュースを、ドライベルモット、オレンジキュラソーに変更すると、パリ生まれのエル・プレジデンテになります。正確にはアレンジではなく別のカクテルとなりますが、辛口が好きな方にはこちらもおすすめです。様々なレシピがあるのでお好みの割合を見つけてみて下さい。

『エル・プレジデンテ』に使うお酒(銘柄)

エル・プレジデンテ自分で作る際におすすめの商品をご紹介します。手頃な価格で品質の良いものを使えば、より本格的なバーの味に近づきます。

バカルディ スペリオール ホワイトラム

世界中でカクテルベースとして愛され続けているホワイト・ラム。ライトなボディとドライな味わい、ほのかな甘い香りを楽しめます。モヒートやダイキリ、ピニャコラーダなど幅広いカクテルと相性抜群で、カクテルを作るなら常備しておきたい一品です。

  • 容量:750ml
  • 参考価格:¥2,040(税込)
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ホテルブレックファースト オレンジ

飲み切りやすいミニサイズのパックが嬉しい、24本セットのオレンジジュース。ホテルの朝食で提供されるようなジューシーな味わいが魅力です。カクテルにはもちろん、ストロー付きで飲みやすいので外出時やお子さんにもおすすめ。

  • 容量: 200ml×24本
  • 参考価格:¥1,648(税込)
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明治屋 マイグレナデンシロップ

様々なカクテルに使えるざくろ風味の果汁入りシロップ。鮮やかな赤色がカクテルを彩ります。カクテルだけでなく、ホイップクリームの色付けやかき氷のシロップとしてもおすすめです。

  • 容量:720ml
  • 参考価格:¥739(税込)
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エル・プレジデンテで優雅なひとときを

エル・プレジデンテは、フレッシュな果実とラムの個性を味わえる人気のカクテルです。度数の割に飲みやすく、見た目も良いため女性にもおすすめです。ご紹介したレシピは、ホテルで提供される味を自宅で再現できるため、ぜひ試してみて下さい。

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