高級な調味料はひと味違う。美味しいレアアイテムを手に入れよう

2019.09.29

調味料と言っても、価格や味はピンキリです。安価でも美味しい調味料はたくさん出ていますが、ギフトや自分へのご褒美としての調味料欲しいのなら、高級なものがおすすめです。この記事では通販で買える普段よりも高級な調味料についてご紹介します。

ギフトや手土産に使える高級調味料セット

宅配で贈るギフトにも手土産にもおすすめなのが、いろいろな味や調味料がセットになっている商品です。箱入りで見栄えのいいセットをピックアップしました。

こだわり製法の「酢&みりんセット」

みりんはやや高価ですので、普段料理をするときには「みりん風」調味料を使うと言うご家庭も少なくありません。こちらのセットは、伝統的な作り方で仕上げられた酢と、もち米由来の旨味が閉じ込められたみりんという組み合わせです。

だからこそギフトとして受け取って嬉しいのは、こちらの酢とみりんのセットです。一升瓶サイズとかなり大きめなので、一度開けたら小分けの容器に入れて密閉することで味の劣化を防げるでしょう。

  • 商品名:千鳥酢1.8L&三州三河みりん1.8Lセット
  • 参考価格:5,184円(税込)
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料理によって使い分けたい「出汁セット」

こちらの出汁セットは粉末タイプの出汁が入っています。素材自体もいいものを使用しているのですが、製造方法にもこだわりがあります。ただ粉々に粉砕するのではなく、優しく削り取って粉状にすることで旨味が逃げないのです。

無添加ですので、添加物を気にしている方にぴったり。そして何より、無添加であることによって純粋な出汁の味をしっかりと感じ取ることができます。

このタイプのセットは、カツオ、鯖・ムロアジ、トビウオ、イワシ、昆布、シイタケが詰合せになっているタイプです。

もう少し数の少ないタイプも販売されているので、家族の人数がさほど多くないご家庭に贈る際はそちらのほうがいいかもしれません。

  • 商品名:無添加 おだしカクテルD
  • 参考価格:4,104円(税込)
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基本のさしすせそのパワーアップ版セット

料理に使う調味料の基本とされる「さしすせそ」。それぞれ、砂糖・塩・酢、醤油(昔は「せうゆ」と表記されていました)、味噌のことを指しています。

そのさしすせその質をより高めるであろう商品がこちらのセットです。こちらのセットにおいては、「そ」は「ソース」として扱われていますが、セット内容で一通りの美味しい料理が作れることは予想できます。

料理をするご家庭であればほぼ必ずと言っていいほど使う調味料ばかりですので、贈り物を余されてしまうということも防げるでしょう。

  • 商品名:さしすせソ 無添加 調味料
  • 参考価格:3,888円(税込)
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サラダが輝き始める「ドレッシングセット」

サラダや温野菜、またはパスタなどの洋食でも活用されることのあるドレッシング。さまざまな味のものが発売されているのでどれも同じに見えがちですが、こちらのドレッシングはひと味違います。

化学調味料を使わず、自然の素材を活かす作り方をしてできあがったものですので、より濃厚な素材の味を堪能できるのです。味は木の実・ゴマ・白だし・シーザーサラダ・イタリアントマトの5種類となっています。

サラダをはじめとする野菜にかけてもいいですが、味が豊富でやや珍しいラインアップとなっているのでアレンジを効かせやすく汎用性が高い逸品です。

  • 商品名:すこやかドレッシングギフト
  • 参考価格:2,700円(税込)
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トリュフ好き向けのアレンジ高級調味料

高級かつ世界三大珍味のひとつでもあるトリュフ。普段の食事においては出番が少ないように思う方もいるかもしれませんが、実際のトリュフは加工の仕方によってかなり扱いやすい調味料になるのです。

卵かけごはんにも合う「トリュフ塩」

過熱に時間をかけて丁寧に作られた塩と、黒いダイヤモンドと称される黒トリュフが共演した商品がこちらのトリュフ塩です。

トリュフだけだと香りの強さが苦手だという方がいますが、塩と混ざり合うことでさまざまな料理に使える便利な調味料に変身します。

私のおすすめの食べ方はたまごかけごはんです。あえてチープかつシンプルな料理に合わせることで、香りと味の強さの両方を味わうことができるのです。ぜひ試してみてください。

  • 商品名:黒トリュフ塩(40g)
  • 参考価格:3,326円(税込)
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意外と使い切れる「トリュフのオイル漬け」

高級食材のトリュフをこまかく刻んで、それをエキストラバージンオイルに漬け込んだ商品がこちらのオイル漬けです。

スプーンでトリュフをすくい上げておつまみのようにして食べるのもいいですし、パスタやピラフなどに混ぜて使っても美味しく仕上がります。トリュフの風味は熱を加えても損なわれないので、アレンジの幅がより広がることでしょう。

  • 商品名:黒トリュフの刻みオイル漬け(80g)
  • 参考価格:6,990円(税込)
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普段の食事を贅沢なものに変える高級調味料

ギフトセットや高級食材を使用した調味料とまではいかなくても、自分用としてたまの贅沢で買える範囲の高級調味料もあります。

1,000円台で買える美食「金のごま油」

香りが上質な金ごまの一番搾り部分を使った商品がこちらの「金のごま油」です。中華のイメージが強いごま油ですが、洋食にも和食にも使えるとても使い勝手のいい商品なのです。

雑味が少ないのでごまの香りがしっかりと伝わってきます。料理前に敷く油としてだけではなく、サラダや冷ややっこ、卵かけごはんのようなシンプルな料理に使うのもとてもおすすめです。

  • 商品名:金ごま油 金の雫(180g)
  • 参考価格:1,265円(税込)
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旨味が凝縮された「二段仕込醤油」

二段仕込み醤油とは、はじめの仕込みの段階で出てくる熟成が完了した醪を再度絞りとることでできあがる醤油のことです。しょっぱいというよりは味わい深さの方が舌で感じ取れるので、普段の醤油との違いにきっと気づくことでしょう。

サイズは900mlと一升瓶タイプよりも小さめなので、一人暮らしの方でも気兼ねなく使うことができるのではないでしょうか。

  • 商品名:二段仕込醤油 匠(900ml)
  • 参考価格:1,296円(税込)
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高級調味料はプレゼントにも自分用にも使える

高級な調味料は質の高いものぞろいです。誰かへ感謝の気持ちを込めて贈るのもいいですが、自分自身で買ってみていつもの調味料との違いを比べてみても楽しいでしょう。

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