テキーラ好きに!『コンチータ』のレシピやカクテル言葉を紹介

2019.09.01

テキーラベースの爽やかなショートカクテル「コンチータ」。柑橘系の風味や味わいで、テキーラの癖が緩和された飲みやすいカクテルです。この記事ではコンチータの由来や飲み方、材料と自宅で作れるレシピについてご紹介します。

テキーラベースのカクテル『コンチータ』

コンチータというカクテル名は、ラテン系の女性の名前が由来です。スペイン語は語尾に「〜ita」を付けると「可愛いもの」という意味になり、現地ではニックネーム的な意味合いで使われています。

コンチータは、テキーラにフレッシュなグレープフルーツ、レモンジュースを加えて作られます。カクテル言葉は「くじけないで」です。

コンチータの度数は15~20度

テキーラ自体は38〜40%と度数が高いお酒ですが、出来上がりは17度前後となります。使用するお酒の分量や銘柄、レシピによって変わりますが、20度を超えることはあまり無いようです。

味わいや美味しい飲み方

テキーラベースのお酒は癖が強そうと思われがちですが、比較的飲みやすくフルーティな味わいを楽しめます。柑橘系の爽やかな酸味と甘みが効いています。まさに名前の通り、一見しっかりしていそうだけれど内面は優しい女性のようなカクテルです。

一般的には、淡い黄色が映えるカクテルグラスで提供されます。タイミングは食事中または食後がベストです。

『コンチータ』の作り方(レシピ)

自宅で本格的なコンチータを作れるレシピをご紹介します。テキーラは一般的にシルバーを使用します。強い風味を楽しみたい場合はサウザ、すっきりした飲みやすく仕上げたい場合はマリアチのテキーラがおすすめです。

使用する材料(カクテルグラス使用/1杯分)

テキーラ …30ml グレープ・フルーツ・ジュース…20ml レモン・ジュース …2tsp

引用:カクテルの響き「コンチータ カクテルレシピ」

グレープフルーツとレモンはフルーツを絞った果汁を使用します。風味は落ちますが、市販の100%ジュースでも代用できます。

コンチータの作り方(手順)

  1. 材料をすべてシェイカーに入れる。
  2. 氷を入れシェイクしてグラスに注ぐ。
  3. スライスレモンやミントを飾る。

簡単アレンジレシピ

レモンは酸味をプラスするために加えます。多すぎると酸っぱくなってしまうため、自分好みに調節しましょう。酸味が苦手な場合はレモンを抜き、テキーラとグレープフルーツだけでも美味しく仕上がります。

お酒に強い方はテキーラを思い切って多めにして、独特の風味を楽しむのもおすすめです。また、通常のグレープフルーツではなく、ピンク・グレープフルーツにを使うと、淡いピンク色の可愛らしい見た目になります。

コンチータ作りに最適な材料をご紹介

プロのバーテンダーからも評価されているコンチータの材料をご紹介します。テキーラによって味わいが大きく変化するため、こだわりを持って選んでみて下さい。

サントリー サウザ シルバー  テキーラ

サウザ社で作られている、世界中で人気のテキーラ。ピュアな味わいとアガベ独特の風味が特徴です。定番商品なので、初めてテキーラを買う方におすすめです。カクテルにはもちろん、ストレートで飲むスタイルも人気です。

  •  容量:750ml
  • 参考価格:¥2116(税込)
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ハインツ グレープフルーツジュース

保存料不使用で健康にも良い100%のグレープフルーツジュースです。オーストラリア産の果実を使用し、手絞り感にこだわって作られました。1リットルの大容量なので、毎日ジュースを飲む習慣のある方にもおすすめです。

  • 容量:1000ml×4本
  • 参考価格:1728 (税込)
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有機レモン果汁

オーガニックのシチリアレモンを濃縮還元せずに瓶詰めした100%のレモン果汁。香料を使用していない豊かな香りを楽しめます。カクテルだけでなく、レモンサワーやレモネード、ドレッシングやフライなどの料理まで幅広く使えます。健康に気使う家庭なら常備しておきたい商品です。

  • 容量: 720ml
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テキーラ好きにおすすめの『コンチータ』

コンチータは、柑橘系の香りとテキーラの風味が相性抜群の飲みやすいカクテルです。テキーラ好きの方はもちろん、カクテル初心者や女性など、どんな人でも楽しめます。材料さえ揃えれば自宅で簡単に作れるので、ぜひ一度フレッシュな味わいを楽しんでみて下さい。

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