ふわとろスフレパンケーキを作るなら、このオーブンがおすすめ!

2019.06.16

普通のパンケーキとは異なり、ふわふわとろとろの食感がふわとろ好きには溜まらないスフレパンケーキを自宅で作ってみたいと思われている方に向けて、この記事ではスフレパンケーキにおすすめのオーブンをご紹介します。他の料理にも役立つこと間違いなしの様々なオーブンをご紹介するので、ぜひチェックしてみてください。

スフレパンケーキとは

そもそもスフレパンケーキって何?と思われた方もいるかもしれません。

スフレパンケーキとは、パンケーキの中でも「ふわっ、とろっ、しゅわっ」の三拍子が揃ったパンケーキのことです。スプーンを入れるとその繊細な柔らかさに驚かされます。近年若い女性を中心にその美味しさと見た目の可愛さも相まって人気が高まっているパンケーキです。

スフレパンケーキは自宅のオーブンで作れる

スフレパンケーキは、一見作るのに高度なテクニックが必要に見えますが、実は自宅でオーブンを使えば簡単に作ることができるスイーツなのです。その作り方についてご説明していきます。

材料

卵白、卵黄、砂糖、薄力粉、牛乳または生クリーム、ヨーグルト、バニラエッセンス、溶かしバター。

手順

  1. 卵黄をボウルに入れて混ぜ、そこに牛乳または生クリーム、ヨーグルト、ふるった薄力粉を投入し混ぜ合わせます。
  2. 別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立てます。途中2回に分けて砂糖を入れ、しっかりとしたメレンゲを作ります。
  3. ①と➁を混ぜ合わせ、溶かしバターをバニラエッセンスを加え、さらに混ぜ合わせます。
  4. ➂を型に流し入れ、オーブンで焼き上げます。
  5. 焼きあがったら皿に移し、お好みで生クリームやメープルシロップをかけたら完成です。

いかがでしょうか?意外と簡単ですよね?ぜひ実践してみてください。

スフレパンケーキ作りにおすすめのオーブン

スフレパンケーキは、もちろんご自宅のどんなオーブンでも作ることはできますが、より美味しいスフレパンケーキを作るのに最適なおすすめのオーブンをご紹介します。ちょうどオーブンを買い替えたいと思っていた方は必見です。

シャープ 加熱水蒸気 オーブン

まず最初に紹介するオーブンは、「シャープ 加熱水蒸気 オーブン」です。このオーブンは、オーブン内が広く2段調理ができるようになっているので、お菓子作りに重宝すると大好評のオーブンです。油を使わずに揚げ物料理も作ることもできるので、ヘルシー志向の方にもおすすめです。

商品名:シャープ 過熱水蒸気 オーブンレンジ 2段調理 31L ホワイト RE-SS10-XW 参考価格:26,800円 Amazon商品ページはこちら

パナソニック ビストロ

続いて紹介するオーブンは、グッドデザイン賞も受賞している「パナソニック ビストロ」です。外はかりっと中はしっとりを温める機能や、発酵も余熱もなしでパンを焼き上げるなどお菓子づくりに最適な機能がを備えています。それ以外にも50種類の和食定番メニューを自動で調理する機能や、煮物を10分で作れる機能など、忙しい方の時短料理にも大活躍する多機能オーブンです。続々と新グレードのビストロも発売されているので、チェックしてみてください。

商品名:パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロ 26L ヘルツフリー ブラック NE-BS655-K 参考価格:60,380円(税込) Amazon商品ページはこちら

日立 スチームオーブンレンジ ヘルシーシェフ

続いて紹介するオーブンは「日立 スチームオーブンレンジ ヘルシーシェフ」です。「トリプル重量スキャナー」で重さをはかり、分量にあわせてかしこく加熱し温めムラが出にくいという特徴を持つオーブン。脱脂や減塩、カロリーカットのヘルシーな調理を簡単につくることもできます。

商品名:日立 スチームオーブンレンジ 33L パールホワイトHITACHI 過熱水蒸気 ベーカリーレンジ ヘルシーシェフ MRO-SBK1-W 参考価格:86,800円(税込) Amazon商品ページはこちら

東芝 石窯ドーム

最後に紹介するオーブンは「東芝 石窯ドーム」です。その名の通り石窯のように上下から加熱するタイプで、「加熱水蒸気調理」機能を使えば食材の乾燥を抑えてしっとり焼き上げることができます。また他のオーブン同様に油を使用しないノンフライ調理もできます。また「手間なしお手入れコース」を使用すればスチームでオーブン内の汚れを浮かしてくれるので、簡単にお手入れをすることもできる優れものです。

商品名:東芝 スチームオーブンレンジ 26L グランホワイトTOSHIBA 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム ER-SD80-W 参考価格:36,542円(税込) Amazon商品ページはこちら

スフレパンケーキを作るならオーブンにも注目してみよう

スフレパンケーキの作り方、そして、スフレパンケーキ作りにおすすめのオーブンを紹介しました。スフレパンケーキは手順も大切ですが、焼き上がりはオーブンの機能にも左右されます。美味しいスフレパンケーキを作るなら、オーブンにも注目してみましょう。

その他のテーマ

ART

CULTURE

CRAFT

FOOD

TIME