コーヒーのおすすめ商品集。人気ブランドやコーヒーグッズなどを紹介

2018.07.31

仕事の合間や家でのリラックスタイムにはコーヒーを飲む、という人も多いでしょう。コーヒーは品種や製法によって味が変わってくるものです。コーヒーの品種ごとの特徴や、おすすめの商品、コーヒーを楽しむためのグッズを紹介します。

コーヒー豆の種類

コーヒー豆の品種は大きく分けて『アラビカ種』と『ロブスタ種』の2種類です。それぞれの豆の特徴を見ていきましょう。

甘い香りがするアラビカ種

世界のコーヒー豆生産量の約6割を占めているのが『アラビカ種』です。アラビカ種は標高1000~2000mという高地で栽培されるため、収穫の手間がかかります。また、乾燥や気温など気候の影響を受けやすく、病気や虫にも弱いデリケートな品種です。

アラビカ種のコーヒー豆を使用したコーヒーは、花のような甘い香りやコクがあります。同じアラビカ種の中にも様々な亜種があり、それぞれ香りや味は違ってきます。一般的に、コーヒー豆として販売されている豆は、このアラビカ種がほとんどです。

渋みのあるロブスタ種

ロブスタ種はアラビカ種に比べると耐久性も強く、低地でも栽培しやすいコーヒー豆です。量産しやすく比較的リーズナブルな価格で取引されるため、インスタントコーヒーや缶コーヒーに使用されます。

ロブスタ種のカフェイン量はアラビカ種の約2倍と多く、苦みや渋みの強い味が特徴です。そのため、ロブスタ種のみで使用されることはほとんどなく、ブレンドとしてアラビカ種と組み合わせて使用されるのが一般的です。

イタリアやフランスでは、エスプレッソに配合されることもあります。

ローストの度合いで味が変わる

コーヒーは生豆のままでは飲むことができません。コーヒー豆を加熱し、水分除去することによって、飲用に適したコーヒー豆に加工します。これをロースト(焙煎)と呼びます。

コーヒーの味や香りに大きな影響を与えるのはローストの度合いです。ローストする時間によって、コーヒーに現れる酸味や甘味、苦みなどが異なります。コーヒーの味はローストによってほぼ決まると言っても過言ではありません。

浅いほど酸味が強く、更に煎ると甘み増

生のコーヒー豆は緑色ですが、ローストが浅い状態では薄い褐色になり、味は酸味が強くなります。ローストが浅ければ浅いほど酸味のみで苦みはほとんどありません。更に煎ると、甘みとほんのりとした苦みが出てきます。

浅煎りのコーヒー豆は、アメリカンコーヒーなどに使用され、ブラックコーヒーとして飲むのに適しています。

深いほど苦みと色味が濃くなる

ローストが深くなると、コーヒー豆の色は黒褐色に変化し、表面に油がにじみ出てきます。深煎りになるにつれて酸味が薄くなり、苦みが強くなります。

深煎りのコーヒー豆はエスプレッソやアイスコーヒーのほか、カフェオレなどミルクを混ぜて飲むのに適しています。

市販のおすすめインスタントコーヒー

手軽にコーヒーを楽しみたいとき、利用したいのがインスタントコーヒーです。市販のインスタントコーヒーのおすすめ商品2種を紹介します。

フリーズドライ製法のキーコーヒー

キーコーヒーのインスタントコーヒー スペシャルブレンドは、苦みがなくすっきりとした味わいが特徴です。使用しているのはブラジルやメキシコ、コロンビア産のコーヒー豆で、香り高く仕上がっています。

風味を損なわない秘密は、フリーズドライ製法が使われている点です。フリーズドライ製法はコーヒー豆を凍結乾燥させるため、コーヒーの香りや風味を逃さず閉じ込めることができます。

  • 商品名:キーコーヒー インスタントコーヒー スペシャルブレンド 90g×2個
  • 価格:796円(税込)
  • Amazon:商品ページ

オーガニックのマウントハーゲン

オーガニックコーヒーのリーディングブランドとも言えるのがマウントハーゲンです。高地有機栽培のアラビカ豆100%ブレンドのコーヒーは酸味が少なく、味もまろやかで飲みやすいのが特徴です。

深い香りや味わいを引き出すため、時間をかけてローストをしたコーヒー豆を急速冷凍し、コーヒー豆の状態を保つなど、多くの手間がかけられています。

  • 商品名:マウントハーゲン オーガニックフェアトレードインスタントコーヒー 100g
  • 価格:1,172円(税込)
  • Amazon:商品ページ

通販で買えるおすすめのブランドコーヒー

近くに気に入ったコーヒー豆を販売する店舗がない場合、通販でも美味しいコーヒー豆を手に入れることができます。おすすめのブランドコーヒーを紹介します。

手作業で豆にこだわる土居珈琲

土居珈琲の特徴は、何といってもコーヒー豆を一粒一粒手作業で選別している点です。焙煎後のコーヒー豆をざるに入れ、人の目でチェックし、欠けた豆や焼きムラがある豆などの不良豆を取り除いていきます。

人の目で見て選別することで、豆の粒や形、サイズがそろいます。このように手をかけることで、出来上がったコーヒーの味がより研ぎ澄まされたものになるのです。

様々な銘柄のコーヒーが販売されており、定期購入を申し込めば少しお得に手に入れることができます。

  • 店舗名:土居珈琲
  • 住所:大阪府堺市西区浜寺元町4-496-1
  • 電話番号:072-262-6100
  • 公式HP

工場直送のコーヒーが楽しめる辻本珈琲

辻本珈琲の特徴は、カフェインレスコーヒーの種類の豊富さです。市販のカフェインレスコーヒーはインスタントタイプが多いのですが、辻本珈琲ではドリップバッグや豆など様々な種類から選ぶことができます。

辻本珈琲では、化学薬品を一切使用しない最新のカフェイン除去方法を使用しています。そのため、コーヒー豆にも負担を与えず、カフェインレスでも味わい深い美味しい珈琲になっています。

もちろん普通のカフェインの入ったコーヒーも販売されていますし、濃縮カフェオレベースなど少し珍しい商品もあります。

  • 店舗名:辻本珈琲
  • 住所:大阪府和泉市春木町1156-1
  • 電話番号:0725-54-3001
  • 公式HP

ネットで大人気の加藤珈琲店

数あるコーヒーのネット通販の中でも、継続的な人気を誇るのが加藤珈琲店です。加藤珈琲店は13年連続の楽天市場ショップオブザイヤー受賞をはじめ、数多くのネットショッピングの賞を受賞しています。

コーヒー豆やドリップバッグなどを様々な種類から選べるだけでなく、コストパフォーマンスが高いのも人気の理由です。

  • 店舗名:加藤珈琲店
  • 住所:愛知県名古屋市名東区姫若町40
  • 電話番号:052-734-2901
  • 公式HP

コーヒー好きに贈りたいギフトコーヒー

コーヒー好きな人に贈り物をする時には、有名なだけでなくおしゃれなギフトにしたいものです。おすすめのギフトコーヒーを2つ紹介します。

資生堂パーラーのドリップコーヒー

ちょっとした贈り物として最適なのが資生堂パーラーのドリップコーヒーです。資生堂パーラー銀座本店のコーヒーの味を気軽に自宅で楽しむことができます。

少し豪華なギフトにしたい場合には、サブレとのセットもあるのでおすすめです。

  • 商品名:資生堂パーラー オリジナルブレンド ドリップコーヒー
  • 価格:1,080円(税込)
  • 公式サイト

澤井珈琲のギフトはパッケージも優秀

味だけでなく、パッケージにこだわりがあるのは澤井珈琲のギフトセットです。

新鮮なドリップバッグを、コーヒー樽をイメージした樽缶に詰めた『樽缶ドリップバッグセット』は人気商品で、コーヒーを飲んだ後はおしゃれなキャニスターとしても使用できます。

その他にも、ワインボトルのようなリキッドタイプのコーヒーや、ブックタイプのボックスに入ったドリップバッグもあり、ギフトには最適です。

  • 商品名:澤井珈琲 樽缶ドリップバッグセット
  • 価格:2,160円(税込)
  • 公式サイト

コーヒーギフトは、コーヒー好きの人に限らず、幅広いシーンで活躍してくれる人気のプレゼントです。本格的なコーヒー豆から気軽なインスタントまで、豊富な品揃えの中から大切なあの人へのプレゼントを選ぶのも素敵かもしれません。

贈り物上手が選ぶワンランク上のコーヒーギフト。人気商品を紹介

自宅に置きたいオススメのコーヒーグッズ

コーヒーグッズを揃えるのも、自宅でコーヒーを楽しむ方法の一つです。コーヒー好きにおすすめしたいコーヒーグッズを紹介します。

カリタの手挽きミルは種類豊富でお洒落

カリタの手挽きミルは、クラシックなタイプからセラミックのモダンなデザインまで種類が豊富です。サイズもミニタイプから大型まで揃っており、自分の好みや使い方に合わせて選べます。

その中の一つ、クラシックミルは耐久性の良い硬質鋳鉄製臼歯を使用した、スタンダードなデザインの手挽きミルです。コーヒー豆が飛び散らない工夫など機能性も備えており、価格も抑えられているため、人気があります。

  • 商品名:カリタ 手挽きコーヒーミル クラシックミル
  • 価格:3,318円(税込)
  • Amazon:商品ページ

簡単にローストできる煎り上手

『煎り上手』は自宅で簡単にローストができるグッズです。他のロースターに比べると小型・軽量で1度に5~6人分のローストが可能なため、アウトドアなどでも活用できます。

煎りムラが出ないよう工夫がされており、扱い方も簡単なので、手軽に煎りたてのコーヒーが楽しめます。価格も安いため、最初に購入するロースターとして特におすすめできる商品です。

  • 商品名: 発明工房 コーヒー豆焙煎器 煎り上手
  • 価格:5,616円(税込)
  • Amazon:商品ページ

挽きたてが楽しめるコーヒーメーカー

コンパクトなサイズながら、挽きたてのコーヒーが自宅で簡単に楽しめるのが、シロカのコーヒーメーカーです。スタイリッシュでキッチンなどにもなじみやすいデザインです。

ミルが動いている最中の音はかなり大きいのですが、ミル挽きの時間以外は静かで、香り高いコーヒーが楽しめます。

  • 商品名:シロカ SC-A111 全自動コーヒーメーカー
  • 価格:8,980円(税込)
  • Yahoo:商品ページ

こだわりのコーヒーと共に優雅な時間を

コーヒーには様々な味があり、人によって好みも違ってきます。好みのコーヒーを探すには、種類やローストの段階などに注目してみてください。

また、気軽に飲みたい人にはインスタント、本格的な味を追求する人にはコーヒー豆と、好きな方法で楽しめるのもコーヒーの魅力の一つです。こだわりのコーヒーを見つけて、優雅な時間を楽しんでください。

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